Directeur de production

Je suis Ingénieur d'État en Industries Agroalimentaires, fort de plus de 20 ans d'expérience dans la gestion, le développement et l'optimisation des activités industrielles du secteur agroalimentaire. Je suis actuellement à la recherche d'une nouvelle opportunité en tant que : - Directeur Industriel - Directeur de Production - Directeur d'Exploitation Au cours de mon parcours professionnel, j'ai acquis une expertise complète couvrant l'ensemble de la chaîne de valeur industrielle, depuis le développement des formulations (R&D), la sélection des matières premières et la mise en place des procédés de fabrication, jusqu'à la gestion de la production, de la qualité, de la maintenance, des équipes et de la performance industrielle. Domaines d'expertise - Fabrication de sauces et de mayonnaise. - Fabrication de vinaigre et d'eau de fleur d'oranger. - Fabrication de biscuits et de produits chocolatés. - Fabrication de boissons non alcoolisées de toutes catégories. - Fabrication de pâtes alimentaires sous toutes leurs formes. - Transformation et conditionnement des viandes rouges et blanches. - Transformation et conditionnement de produits de la mer et de différentes espèces de poissons. Compétences clés - Développement et industrialisation de nouveaux produits. - Management de la production et des opérations industrielles. - Optimisation des performances, de la productivité et des coûts. - Gestion de la qualité, de la sécurité alimentaire et de l'amélioration continue. - Encadrement et développement des équipes de production. - Organisation et optimisation des flux de production. Je maîtrise également la mise en œuvre des principaux référentiels internationaux en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de management des risques, notamment : - HACCP - ISO 9001 – Système de management de la qualité - ISO 31000 – Management des risques Mon objectif est de mettre mon expertise technique, opérationnelle et managériale au service d'une entreprise ambitieuse afin d'améliorer durablement sa performance industrielle, sa compétitivité et la qualité de ses produits.