Cafetière Italienne 6 Tasses

La cafetière italienne, inventée par Alfonso Bialetti en 1933, est une icône du design italien et une méthode de préparation du café très répandue à travers le monde. Elle fonctionne sur le principe de la pression de la vapeur d’eau. Les modèles modernes, tels que ceux-ci, conservent le design octogonal classique tout en introduisant des finitions colorées et des poignées ergonomiques.

 Chaque cafetière est conçue pour produire environ 6 tasses d’expresso, ce qui correspond généralement à un volume d’environ 300 ml. Traditionnellement en aluminium ou en métal pour une bonne conductivité thermique.Elle se compose de trois parties : une base pour l’eau, un filtre en entonnoir pour le café moulu et une chambre de récupération supérieure où l’expresso infusé est collecté sous l’effet de la vapeur.Ces modèles présentent un extérieur laqué mat ou brillant dans des couleurs contemporaines, avec des poignées et des boutons de couvercle blancs contrastants. Elles sont compatibles avec diverses sources de chaleur (gaz, électrique, vitrocéramique, et parfois induction selon les spécifications).