MIA Food Tech – Cuiseur INDUSTRIEL, marque italienne MIA Food TECH 40L, destiné principalement à la confiserie et aux préparations à forte viscosité.
Applications principales :
- 🌾 Barres de céréales
- 🍓 Confitures
- 🍯 Caramel
- 🍬 Nougat
- Préparations à base de sucre, miel, sirops, fruits secs, etc.
La machine permet généralement de cuire, mélanger et contrôler la température de la préparation, avec différentes configurations selon le produit et la capacité souhaitée.